Mühlenbrot
Mühlenbrot 1 Kg (3,95 EUR/1 kg)
Mühlenbrot

Mühlenbrot 1 Kg (3,95 EUR/1 kg)

Art.Nr.:
2003
3-4 Werktage 3-4 Werktage (Ausland abweichend)
3,95 EUR
3,95 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Auf den Merkzettel
Woanders günstiger?
Frage zum Produkt
Beschreibung
Lieferung nur innerhalb Deutschlands, jedoch nicht an Packstationen, Postfilialen oder Inseln möglich.

Mühlenbrot 1 kg

Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenschrot, Roggensauerteig, Sonnenblumenkerne, Salz

Lagerungshinweis:
Kühl und trocken lagern.
 
Verwendungstipp
Rezept:
1000 g Mühlenbrot, 20 g Hefe, 720 g Wasser lauwarm
_______________________________________________
1740 g Gesamtgewicht

Kneten:
5 Minuten langsam

Teigtemperatur:
28 - 29 °C

Teigruhe:
30 Minuten

Aufarbeiten:
Teig rund wirken und die Oberfläche in Roggenmehl wälzen. Im Gärkörbchen für 40 - 60 Minuten im Raum zur Gare stellen. Um ein Verhauten zu vermeiden, können die Brote mit einem Tuch abgedeckt werden. Im vorgeheizten Backofen die Brote backen.

Backen:
Über Kreuz einschneiden.

Backhitze:
Ober-/Unterhitze ca. 230 °C (Umluft 210 °C) nach 5 Minuten die Temperatur zurück drehen O/U 210 °C (Umluft 190 - 200 °C)

Backzeit:
45 - 60 Minuten je nach Größe
Kundenrezensionen

Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.

Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern/Verbraucherinnen stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:

Flocken-Mix
Flocken-Mix 5 kg (2,80 EUR/1 kg)
Rohprotein 11,00 %
Rohfett 7,00 %
Rohfaser 2,39 %
Rohasche 4,21 %
Calcium  0,51 %
Phosphor 2,68 %
 
Lieferung nur innerhalb Deutschland, jedoch nicht an Packstationen, Postfilialen oder Inseln möglich.
13,98 EUR
2,80 EUR pro 1 kg
Insula Weinstein-Backpulver
Insula Weinstein-Backpulver 100 g (20,00...
Backpulver
2,00 EUR
20,00 EUR pro 1 kg
Flocken-Mix
Flocken-Mix 20 kg (1,73 EUR/1 kg)
Rohprotein 11,00 %
Rohfett 7,00 %
Rohfaser 2,39 %
Rohasche 4,21 %
Calcium  0,51 %
Phosphor 2,68 %
 
Lieferung nur innerhalb Deutschland, jedoch nicht an Packstationen, Postfilialen oder Inseln möglich.
34,60 EUR
1,73 EUR pro 1 kg
Brotgewürz grob
Brotgewürz grob geschrotet 150 g (18,67 EUR/1...
Die Mischung aus Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis gibt selbstgebackenem Brot ein besonderes, herzhaftes Aroma.
2,80 EUR
18,67 EUR pro 1 kg
Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 18. Oktober 2022 in den Shop aufgenommen.
Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.