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    Herrnmühle Roggenflocken
    Herrnmühle Roggenflocken

    Roggenflocken sind eine wichtige Grundlage für Müslis, Bratlinge, Süßspeisen und Suppen.

    Gewicht:
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    2,5 Kg ( + 1,90 EUR )
    5 Kg ( + 4,80 EUR )
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    Roggenmehl Type 997
    Roggenmehl Type 997
    Graubrot-, Mischbrotmehl; ohne Kleie und Keim, für dunkle Krustenbrote.
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    2,5 Kg ( + 1,90 EUR )
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    10 Kg ( + 9,20 EUR )
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    Roggenmehl Type 1150
    Roggenmehl Type 1150

    Beim Verbacken von reinem Roggenmehl oder einem hohen Roggenmehlanteil empfiehlt sich die Zugabe von Sauerteig und das Backen in Formen.

    Gewicht:
    1 Kg
    2,5 Kg ( + 1,90 EUR )
    5 Kg ( + 4,80 EUR )
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    Roggenmehl Type 1370
    Roggenmehl Type 1370

    Graubrot-, Mischbrotmehl; ohne Kleie und Keim, für dunkle Krustenbrote.

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    Roggenvollkornschrot
    Roggenvollkornschrot

    Roggenvollkornschrot eignet sich gut zum Backen oder für das Bestreuen von Broten und Brötchen.

    Gewicht:
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    Roggenvollkornmehl
    Roggenvollkornmehl

    Roggenvollkornmehl ist sehr gut für die Herstellung von vollwertigen Backwaren wie Roggenvollkornbrötchen oder Roggenvollkornbrot geeignet.

    Gewicht:
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    Roggen Speisezwecke
    Roggen Speisezwecke


    Roggen ist im Geschmack kräftig und herzhaft, daher hervorragend geeignet für Sauerteigbrot.

    Auch Suppen, Aufläufe oder pikantes Gebäck sind mit Roggen zubereitet ein Genuss.
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