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Roggenmehl Type 1150 10 kg (1,42 EUR/1 kg)

Art.Nr.:: 12034
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Beschreibung

Roggenmehl Type 1150 10 kg

Ergibt ein rustikales, saftiges Gebäck. Beim Verbacken von reinem Roggenmehl oder einem hohen Roggenmehlanteil empfiehlt sich die Zugabe von Sauerteig und das Backen in Formen.
Dieses Roggenmehl weist einen höheren Mineralstoffgehalt auf als das Roggenmehl Type 997.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nähr- und Brennwertangaben pro 100g*:
Brennwert/Energie	1.4156 kJ / 338 kcal
Fett	1,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,18 g
Kohlenhydrate	87,8 g
- davon Zucker	6,2 g
Eiweiß	9,0 g
Salz	0,025 g

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten / Allergene

lt. LMIV in absteigender Reihenfolge unter Berücksichtigung von QUID und Volldeklaration:

ROGGENMEHL

Glutenhaltiges Getreide

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