Gerste geschält

Bei der Gerste wurde der äußere, harte Pelz weitgehend entfernt. Die Gerste ist ein einjähriges Gras. Die Pflanze ist unbehandelt und glatt.
Die Gerste enthält ohne Pelz, Gerstenkörner von 60 % bis 70% Kohlenhydrate, 11% Eiweiß, 2% Fett, 10% Ballaststoffe, 2% Mineralstoffe, sowie eine bedeutende Menge an B-Vitaminen.

ACHTUNG: Gerste ist glutenhaltig, bei Personen mit Zöliakie kann es zu gesundheitlichen Problemen führen.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nähr- und Brennwertangaben pro 100g*:
Brennwert/Energie	1.416 kJ / 335 kcal
Fett	2,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	64,3 g
- davon Zucker	2,0 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	0,00 g

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten / Allergene

lt. LMIV in absteigender Reihenfolge unter Berücksichtigung von QUID und Volldeklaration:

GERSTE geschält

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten.

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