Weizenmehl Type 405

Dieser Mehltyp wird meist im Haushalt verwendet, da er gute Backeigenschaften hat. Die Sorte eignet sich unter anderem gut zum Kuchen backen, hat aber einen vergleichsweise geringen Mineralstoffanteil.

Da Mehl Typ 405 nicht die dunklen, aber nährstoffreichen Bestandteile des Weizens enthält, ist seine Farbe strahlend weiß.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nähr- und Brennwertangaben pro 100g*:
Brennwert/Energie	1.410 kJ / 337 kcal
Fett	1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	71,0 g
- davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	10,0 g
Salz	0,1 g

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Quelle www.naehrwertrechner.de

Zutaten / Allergene

lt. LMIV in absteigender Reihenfolge unter Berücksichtigung von QUID und Volldeklaration:

Weizenmehl

Enthält Gluten

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten

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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 08. Juli 2014 in den Shop aufgenommen.

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