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Roggenmehl Type 997

Art.Nr.:: 12021
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Beschreibung

Roggenmehl Type 997

Roggenmehl Type 997 für Mischbrote, regional unterschiedlich verbreitet.
Graubrot-, Mischbrotmehl; ohne Kleie und Keim, für dunkle Krustenbrote.
Dieses Roggenmehl weißt einen höheren Mineralstoffgehalt auf als das Roggenmehl Type 815.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nähr- und Brennwertangaben pro 100g*:
Brennwert/Energie	1.378 kJ / 329 kcal
Fett	1,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,16 g
Kohlenhydrate	67,9 g
- davon Zucker	6,2 g
Eiweiß	7,4 g
Salz	0,025 g

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten / Allergene

lt. LMIV in absteigender Reihenfolge unter Berücksichtigung von QUID und Volldeklaration:

ROGGEN

Glutenhaltiges Getreide

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 7. Juli 2014 in den Shop aufgenommen.

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