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    Startseite » Lebensmittel » Backzutaten » Vollkornsauerteig 250 g (10,00 EUR/1 kg)
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    Vollkornsauerteig
    Vollkornsauerteig 250 g (10,00 EUR/1 kg)
    Vollkornsauerteig

    Vollkornsauerteig 250 g (10,00 EUR/1 kg)

    Art.Nr.:
    130903
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    Beschreibung

    Herrnmühle Vollkornsauerteig 250 g

    aus 100 % Roggenvollkornmehl

    Mischen Sie ca. 30 g Fertigsauerteig unter 1000g Roggenmehl. Geben Sie Hefe, ca. 10 g Salz, ca. 600 ml Wasser und Gewürze dazu und lassen den Teig ruhen. Ein Vorteig ist unnötig. Reicht für ca. 8 Brote.
    Zutaten
    Zutaten:
    Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien)

    Kann Spuren von Schalenfrüchten (inkl. Erdnüssen), Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten.
    Mischen Sie ca. 30 g Fertigsauer unter 1000g Roggenmehl. Geben Sie Hefe, ca. 10 g Salz, ca. 600 ml Wasser und Gewürze dazu und lassen den Teig ruhen. Ein Vorteig ist unnötig. Reicht für ca. 8 Brote.
    Nährstofftabelle
    100g enthalten durchschnittlich:
    Energie
    1466kj/ 347 kcal
    Fett
    -davon gesättigte Fettsäuren
    1,9 g
    0,3 g
    Kohlenhydrate
    - davon Zucker
    66,4 g
    1,2 g
    Ballaststoffe
    11,5 g
    Eiweiß
    10,3 g
    Salz
    0,10 g
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    Diesen Artikel haben wir am Freitag, 13. Juni 2014 in den Shop aufgenommen.
    Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.
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