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Vollkornsauerteig 250 g (1,00 EUR/100 g)

Name: Vollkornsauerteig 250 g (1,00 EUR/100 g)
Brand: Herrnmühle
SKU: 130903
Price: 2.50 EUR
Availability: InStock

Art.Nr.:: 130903
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Beschreibung

Herrnmühle Vollkornsauerteig 250 g

aus 100% Roggenvollkornmehl

Mischen Sie ca. 30 g Fertigsauerteig unter 1000g Roggenmehl. Geben Sie Hefe, ca. 10 g Salz, ca. 600 ml Wasser und Gewürze dazu und lassen den Teig ruhen. Ein Vorteig ist unnötig. Reicht für ca. 8 Brote.

Zutaten

Zutaten:
Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien)

Kann Spuren von Schalenfrüchten (inkl. Erdnüssen), Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten.
Mischen Sie ca. 30 g Fertigsauer unter 1000g Roggenmehl. Geben Sie Hefe, ca. 10 g Salz, ca. 600 ml Wasser und Gewürze dazu und lassen den Teig ruhen. Ein Vorteig ist unnötig. Reicht für ca. 8 Brote.

Nährstofftabelle

100g enthalten durchschnittlich:
Energie	1466kj/ 347 kcal
Fett -davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g 0,3 g
Kohlenhydrate - davon Zucker	66,4 g 1,2 g
Ballaststoffe	11,5 g
Eiweiß	10,3 g
Salz	0,10 g

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 13. Juni 2014 in den Shop aufgenommen.

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