Maisgrieß

Maisgrieß ist mit Keimlingen und Schalen fein gemahlener Mais.

Maisgrieß ist günstig, gut sättigend und liefert viel Energie. Er ist auch gut für empfindliche Menschen und Kinder geeignet. Maisgrieß kann gut für Suppen, Aufläufe, Teigwaren und Breie verwendet werden. Eine Italienische Spezialität, die Polenta, wird mit Maisgrieß zubereitet.

Durch sein nussigen und dennoch kräftigen Geschmack ist er für Pfannkuchen, Kuchen, Desserts, Kroketten und Klöße ein Bestandteil geworden. Sogar für Gebäck und Brot bietet er eine besondere knusprige Note. Ideal auch zum Anbinden von Saucen.

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