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Roggenvollkornmehl 5 kg (1,64 EUR/1 kg)

Art.Nr.:: 12077
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Beschreibung

Roggenvollkornmehl 5 kg

Roggenvollkornmehl ist ein Mehl, das aus dem ganzen gereinigten Roggenkorn hergestellt wird und enthält dadurch alle wertvollen Inhaltsstoffe des Roggenkorns. Es enthält den backfähigen Mehlkern, den vitaminreichen Roggenkeimling sowie die mineralstoffhaltigen Schalenschichten.

Roggenvollkornmehl ist sehr gut für die Herstellung von vollwertigen Backwaren wie Roggenvollkornbrötchen oder Roggenvollkornbrot geeignet.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nähr- und Brennwertangaben pro 100g*:
Brennwert/Energie	1.364 kJ / 326 kcal
Fett	1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,24 g
Kohlenhydrate	60,7 g
- davon Zucker	1,03 g
Eiweiß	9,5 g
Salz	0,1 g

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten / Allergene

lt. LMIV in absteigender Reihenfolge unter Berücksichtigung von QUID und Volldeklaration:

ROGGENVOLLKORN

Glutenhaltiges Getreide

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