URKORNHOF Braunhirse Wildform gemahlen

Braunhirse ist ein Gluten freies Urgetreide. Braunhirse wird auch Süßgras genannt und Zählt zu den Rispengräsern.
ACHTUNG: Braunhirse ist für Magen- und Darmempfindliche, sowie Zöliakie-kranke NICHT geeignet.

Die Hirse ist ein mineralstoffreiches Getreide und schon aus dem Mittelalter bekannt. Ihre Wildform, die Ur- oder Braunhirse enthält eine Vielzahl an lebenswichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen. Da sie zu hart zum Schälen ist, wird das ganze Korn mit einer Zentrophanmühle vermahlen. Man erhält damit ein keimfreies Mehl.

Braunhirse Wildform wird mit eigenem Urkornsaatgut mit großer Sorgfalt und fachlicher Kompetenz kultiviert. Durch organische Düngung und mit Hilfe des Naturkreislaufes versorgen wir unsere Pflanzen mit allen wichtigen Substanzen. Wir verzichten aus Überzeugung auf Jauche, Festmist, schädlichen Kunstdünger und Pflanzenschutzmittel.

Nährwerttabelle

Nährwertangaben:
Brennwert: 300 kcal
Eiweiß: 9,9 g
Kohlenhydrate: 54,2 g
Fett: 4,5 g
Broteinheiten: 4,5

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