Leinsamenschrot Braun für Speisezwecke
Leinsamen haben eine braune oder gelbe Schale. Ein leicht nussiger Geschmack ist zu erkennen. Sie erhalten etwa 40% Fett ( Leinöl ) Weitere wichtige Inhaltsstoffe sind unter anderem die mehrfach ungesättigte Omega-3–Fettsäure Alpha- Linolsäuren ( ca. ein Anteil von ca. 50% ) , Schleimstoffe, Lina Marin, Eiweiß, Lecitin Ferner Sterine, Vitamin B1, B2, B6 und E. Nicotin-, Fal-und Pantothensäure.