Herrnmühle Bio-Dinkel-Kernotto

Kernotto auch Dinkelreis genannt, ist das Dinkelkorn ohne die äußere Schale, die hierfür abgerieben wird.
Ein leckerer Reisersatz, der wie Reis gekocht wird.

Kernotto erinnert auch an das allseits bekannte Risotto und kann dementsprechend auch ähnlich verwendet werden. Ob nun mit leckeren Steinpilzen und Kräutern, Tomaten, Parmesan oder auch Zitrone, hier finden sie viel Freiraum für Ihre Umsetzungsidee.

Kochzeit 30 Minuten.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nähr- und Brennwertangaben pro 100g*:
Brennwert/Energie	1.451 kJ / 343 kcal
Fett	1,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	65,4 g
- davon Zucker	1,7 g
Ballaststoffe	8,3 g
Eiweiß	11,9 g
Salz	0,01 g

Zutaten / Allergene

lt. LMIV in absteigender Reihenfolge unter Berücksichtigung von QUID und Volldeklaration:

Dinkel* geschält

*Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Milcherzeugnissen, Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 07. Juli 2014 in den Shop aufgenommen.

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